料理人　和泉須美恵

御酒に相性良い以下の三品を提供させて頂く運びとなりました。

2012年12月29日 | お知らせ

9/23(sun) 　millibar×旭亭企画　UMAMI-JYUKU
［講演／実演内容］　かえしから学ぶ江戸食文化先人の智慧

少し時間を遡りますが、2011年末　株式会社ユナイテッドアローズ様のオリジナルの「お歳暮」に旭亭の商品を御使い頂きました。

2012年8月27日 | お知らせ, 旭亭

老舗の味　旭亭オンラインは
こちらの「いずみすみえ」公式ﾌﾞﾛｸﾞに現在移管リメイク中です。

2012年8月24日 | お知らせ, 旭亭

その様に大変ご理解のあるお付き合いして頂いている中、高島屋さんのオンラインストアで新商品の販売が始まりました。「めんつゆ・胡麻酢めんつゆ」の詰め合わせです。

millibar×旭亭企画　UMAMI-JYUKU
うまみ粥～伝承すべき日本の味～

奈良吉野の旭亭の調理場に出入りしては、小さい頃から祖父である料理人「和泉誠一」の現場を見てきました。その今も鮮明に生きる印象深い原風景を少し。

普段の月初めの定期ミリバールマルシェとは別に去年の年度末に開催された冬の風物詩「餅付き大会」が開催されました。限定ｵﾘｼﾞﾅﾙタレを作り持参しました。