料理人 和泉須美恵 創業明治39年 老舗の味 旭亭料理長

    味噌汁を通じて日本の旬を知る in 大源味噌 第3回

    味噌汁を通じて日本の旬を知る in 大源味噌 第3回

    和泉須美恵の料理教室「味噌汁を通じて日本の旬を知る」
    今回は『秋鮭と茸の味噌汁』をご提案致します。
    10月 8日(日) 10:00 – 12:00
    大源味噌2F カフェスペース

    味噌汁を通じて日本の旬を知る in 大源味噌 第2回

    味噌汁を通じて日本の旬を知る in 大源味噌 第2回

    9月 10日(日) 10:00 – 12:00
    和泉須美恵の料理教室「味噌汁を通じて日本の旬を知る」を催し致します。
    定番の味付け飯、また今回は相性のよい『船場汁』をご提案致します。

    味噌汁を通じて日本の旬を知る in 大源味噌

    味噌汁を通じて日本の旬を知る in 大源味噌

    この度は、創業文政六年 大源味噌様のご尽力により
    和泉須美恵の料理教室「味噌汁を通じて日本の旬を知る」を催し致します。
    一周年を迎えた味噌講座が、リニューアル致します。

    鰻まぶしの会 in 刻家

    鰻まぶしの会 in 刻家

    鰻まぶしの会 in 刻家
    7月 21日(金) 【午前】 12:00 – 14:00 【午後】 19:30 – 21:30

    味噌講座一周年祝い 御食事会

    味噌講座一周年祝い 御食事会

    大源味噌 味噌講座一周年記念
    老舗 旭亭伝承の味「福味あなご」を主賓にした御食事会
    7月 9日(日) 12:00 – 16:00

    昭和四十七年度より旭亭 三代目 和泉候軌の許で
    天満宮さんのお茶会、四天王寺さんでの精進料理、
    茶懐石料理などを通じて料理を学び、
    平成十八年度 旭亭の暖簾を 継いでおります。
    昔乍らの手作りと、長年研磨され続けてきた技で、
    本筋通りの変わらぬ「老舗の味」を守っております。

    また「いずみすみえ」は料理人 和泉須美恵による
    創作料理ブランドです。世界の食材を使った調理品や、
    伝統的な郷土料理、既に広く普及された食文化を更に
    洗練させ「本当のスタンダード」を提供致します。
    実りある食文化の発展を願い、レシピ提案や
    「うまみ粥」と題した料理教室など様々に活動
    致しております。

    お問い合わせ
    ☎ (06)6768-0526
    味噌汁を通じて日本の旬を知る in 大源味噌 第3回
    味噌汁を通じて日本の旬を知る in 大源味噌 第3回

    和泉須美恵の料理教室「味噌汁を通じて日本の旬を知る」
    今回は『秋鮭と茸の味噌汁』をご提案致します。
    10月 8日(日) 10:00 – 12:00
    大源味噌2F カフェスペース

    味噌汁を通じて日本の旬を知る in 大源味噌 第2回
    味噌汁を通じて日本の旬を知る in 大源味噌 第2回

    9月 10日(日) 10:00 – 12:00
    和泉須美恵の料理教室「味噌汁を通じて日本の旬を知る」を催し致します。
    定番の味付け飯、また今回は相性のよい『船場汁』をご提案致します。

    味噌汁を通じて日本の旬を知る in 大源味噌
    味噌汁を通じて日本の旬を知る in 大源味噌

    この度は、創業文政六年 大源味噌様のご尽力により
    和泉須美恵の料理教室「味噌汁を通じて日本の旬を知る」を催し致します。
    一周年を迎えた味噌講座が、リニューアル致します。

    鰻まぶしの会 in 刻家
    鰻まぶしの会 in 刻家

    鰻まぶしの会 in 刻家
    7月 21日(金) 【午前】 12:00 – 14:00 【午後】 19:30 – 21:30

    味噌講座一周年祝い 御食事会
    味噌講座一周年祝い 御食事会

    大源味噌 味噌講座一周年記念
    老舗 旭亭伝承の味「福味あなご」を主賓にした御食事会
    7月 9日(日) 12:00 – 16:00

    うまみ粥 in 刻家 VOL.2 – 自家製和風マヨネイズ教室 –
    うまみ粥 in 刻家 VOL.2 - 自家製和風マヨネイズ教室 -

    うまみ粥 IN 刻家 - 和風マヨネイズ教室 –
    創業明治39年老舗料理長による
    本格的な自家製和風マヨネイズ講座
    【日時】7月 4日(日) 11:00 – 13:00

    練り味噌講座 - 鮎味噌 –
    練り味噌講座 - 鮎味噌 –

    6月 11日(日) 10:00 – 12:00  in 大源味噌
    「国産天然鮎を使った 無添加 鮎味噌講座」を催し致します。

    うまみ粥 in 刻家
    うまみ粥 in 刻家

    うまみ粥 in 刻家
    老舗料理長による本格的だし教室
    6月 6日(日) 11:00 – 14:00

    練り味噌講座 - 山椒味噌 –
    練り味噌講座 - 山椒味噌 –

    5月 14日(日) 10:00 – 12:00
    「国産山椒を使った 無添加 山椒味噌講座」を催し致します。

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