この度は、創業文政六年　大源味噌様のご尽力により
「国産天然鮎を使った 無添加 鮎味噌講座」を催し致します。

前身である奈良県吉野　料亭旅館　旭亭　の時代より
代々作り続けられてきました伝承の味「鮎味噌」。
国内産天然鮎の清流と初夏の香りを纏った味の美しさを最大限に活かしつつ、
厳選された調味料と白味噌、赤味噌、椛味噌、八丁味噌など
厳選された素材が匠にブレンドされ、どこにもない御味、
日本ならではの四季を堪能頂ける贅沢で繊細な一品です。
そして実習後は「特製の鮎飯」などと共にご試食頂きます。
今回も、完成した約５００ｇの鮎味噌をお持ち帰り頂けます。
是非、お気軽にご参加くださいませ。

【日時】
６月　１１日（日）　10:00 – 12:00

【会場】
大源味噌２F　カフェスペース
大阪市中央区日本橋２丁目５番６号

【参加費】
７，５００円（材料費込み）
※エプロンと味噌お持ち帰り用の容器（約500ｇの味噌が入る容器）をご持参下さいませ。
今後も引き続き定期開催される運びとなっております。何卒、宜しくお願い申し上げます。

【お申し込み・お問い合わせ】
創業文政六年　大源味噌
(06)6641-5463
info@daigen-miso.com