この度は、創業文政六年　大源味噌様のご尽力により
和泉須美恵の料理教室「味噌汁を通じて日本の旬を知る」を催し致します。

創業百九十四年の老舗の味 大源のお味噌を使った
創業百十一年の老舗の味 旭亭料理長 和泉須美恵によるオリジナル料理を
ご家庭で再現頂ける様、レシピ付きでご提案してまいります。

今回は『秋鮭と茸の味噌汁』をご提案致します。
四種類の茸と秋鮭の風味、旨みを三種類のブレンド味噌で引きたてます。
御好評頂いております味付け飯は『栗ご飯』をご用意。
老舗料亭の流れを汲んだ調理法で仕上げた風味豊かな季節の旨みを、
本筋の味を丁寧にご紹介致します。

是非、お気軽にご参加くださいませ。

【お品書き】
秋鮭と茸の味噌汁
秋を感じる栗ご飯
煮物（どんこ椎茸、味昆布）
香の物（白菜のぬか漬け、または塩漬け）

【日時】
１０月　８日（日）　10:00 – 12:00

【会場】
大源味噌２F　カフェスペース
大阪市中央区日本橋２丁目５番６号

【参加費】
６，５００円（材料費込み）
※エプロンをご持参下さいませ。

今後も引き続き定期開催される運びとなっております。何卒、宜しくお願い申し上げます。

【お申し込み・お問い合わせ】
創業文政六年　大源味噌
(06)6641-5463
info@daigen-miso.com