料理人 和泉須美恵 創業明治39年 老舗の味 旭亭料理長

無添加 肉味噌講座

この度は、創業文政六年 大源味噌様のご尽力により
「無添加 肉味噌講座 - 3種類のお味噌と4種類の野菜 和牛ロース肉を使った肉味噌 – 」を催し致します。

百九十余年、
厳選した材料を手間ひまかけ製造されてまいられました大源のお味噌を3種類使った本格的な「無添加 肉味噌」の講座です。
3種類のお味噌をブレンドし、和牛ロース肉と4種類のお野菜を材料に考案致しましたオリジナル肉味噌です。
お作り頂いた無添加 肉味噌を使い「肉味噌とレタスの錦糸玉子丼」を香の物を添えてお召し上がり頂けます。
今回も、完成した500gの肉味噌はお持ち帰り頂けます。
是非、お気軽にご参加くださいませ。

【日時】
2月12日(日) 10:00 – 12:00

【会場】
大源味噌2F カフェスペース
大阪市中央区日本橋2丁目5番6号

【参加費】
6,800円(材料費込み)
今回は素材に和牛を使用致します
※エプロンと味噌お持ち帰り用の容器(500gの味噌が入る容器)をご持参下さいませ。

今後も引き続き定期開催される運びとなっております。何卒、宜しくお願い申し上げます。

【お申し込み・お問い合わせ】
創業文政六年 大源味噌
(06) 6641-5463
info@daigen-miso.com