この度は、創業文政六年　大源味噌様のご尽力により
「カキ、水菜を使った白味噌仕立ての 無添加 柚子味噌」を催し致します。

百九十余年、
厳選した材料を手間ひまかけ製造されてまいられました大源の「白味噌」を使った本格的な「柚子味噌」の講座です。
二種類の味噌を使い、厳選された調味料と細かく切った柚子を合わせ、秋の香り豊かな練り味噌を作り上げます。
出来上がった柚子味噌で、かき、水菜を具材にした秋ならではの御味噌汁を調理し、炊き込みご飯、他
四種の付け合せと共にご試食頂きます。今回も、完成した５００ｇの柚子味噌をお持ち帰り頂けます。
是非、お気軽にご参加くださいませ。

【日時】
１１月　５日（土）　10:00 – 12:00
１１月２０日（日）　12:00 – 14:00

【会場】
大源味噌２F　カフェスペース
大阪市中央区日本橋２丁目５番６号

【参加費】
４，２００円（材料費込み）
※エプロンと味噌お持ち帰り用の容器（300ccのマヨネーズが入る容器）をご持参下さいませ。

今後も引き続き定期開催される運びとなっております。何卒、宜しくお願い申し上げます。

【お申し込み・お問い合わせ】
創業文政六年　大源味噌
(06) 6641-5463
info@daigen-miso.com