この度は、創業文政六年　大源味噌様のご尽力により
「蕗の薹（ふきのとう）を使った 無添加 ふきのとう味噌講座」を催し致します。

百九十余年、
厳選した材料を手間ひまかけ製造されてまいられました大源の「八丁味噌」を使った本格的な「柚子味噌」の講座です。
八丁味噌、他二種類の味噌をブレンドし、早春に芽吹く国産露地物の「蕗の薹」を合わせ、春の香り豊かな練り味噌を作り上げます。
調理後は、鰆（さわら）のまぜご飯、汁物、出来上がった「ふきのとう味噌」と野菜スティックを共にご試食頂きます。
今回も、完成した３００ｇのふきのとう味噌をお持ち帰り頂けます。
是非、お気軽にご参加くださいませ。

【日時】
３月　１２日（土）　10:00 – 12:00

【会場】
大源味噌２F　カフェスペース
大阪市中央区日本橋２丁目５番６号

【参加費】
５，６００円（材料費込み）
※エプロンと味噌お持ち帰り用の容器（300ｇの味噌が入る容器）をご持参下さいませ。
今後も引き続き定期開催される運びとなっております。何卒、宜しくお願い申し上げます。

【お申し込み・お問い合わせ】
創業文政六年　大源味噌
(06) 6641-5463
info@daigen-miso.com