うまみ粥 in 刻家
老舗料理長による本格的だし教室
６月 ６日（日） 11:00 – 14:00
2017年5月21日 | うまみ粥, お知らせ, うまみ粥, 刻家, 料理教室, 旭亭
創業文政六年 大源味噌様とのコラボレーション
本格的な味噌汁の講座を催し致します。
2016年9月8日 | お知らせ, 味噌講座, daigenmiso, izumisumie, うまみ粥, 大源味噌, 旭亭
うまみ粥 - 萩しんじょうの吉野葛仕立て –
9月16日（土）/9月21日（日）
西区立売堀 ミリバール
2014年9月3日 | うまみ粥, うまみ粥
うまみ粥 - 和風一番出し入りマヨネイズ –
8月17日（日） 西区立売堀 ミリバール
2014年8月13日 | うまみ粥, うまみ粥
うまみ粥では日本料理の基礎に立ち返り
昔乍らの「出し」の取り方、使い勝手の良い作り置き方を軸に
四季の味を織り交ぜた「味噌汁」を月毎に内容を変えて実演講習致します。
2014年5月23日 | うまみ粥, うまみ粥
うまみ粥 - 伝承される日本の味 –
９月８日（日） 大阪西区南堀江 ダイヤメゾン
2013年9月3日 | お知らせ, うまみ粥
うまみ粥 - 実際に味わって学ぶ、一番出汁の「旨み」教室 –
７月２８日（日） 梅田クリナップのショールーム内にて
2013年6月4日 | お知らせ, うまみ粥
9/23(sun) millibar×旭亭 企画 UMAMI-JYUKU
［講演／実演内容］ かえしから学ぶ 江戸食文化 先人の智慧
2012年9月5日 | お知らせ, ﾐﾘﾊﾞｰﾙﾏﾙｼｪ, うまみ粥, ﾏﾙｼｪ